Osteria Gallucci

NINO racconta

«Tradizione italiana con un colpo di testa.»

Modena porta con sé un'identità gastronomica precisa, fatta di aceto invecchiato, paste tirate a mano e trattorie che non chiedono permesso. In questo contesto esigente, Osteria Gallucci si muove con una proposta che affianca la tradizione italiana a declinazioni più contemporanee, hamburger compresi: un approccio che a Modena richiede coraggio e convince 95 recensori su cento a lasciare quattro stelle e più.