Osteria Scudo di Francia

NINO racconta

«Dove Verona ritorna a se stessa.»

Varchi la porta dell'Osteria Scudo di Francia e subito riconosci il luogo: muri in laterizio, tavoli che hanno storie, lo spazio che respira senza fretta. A Verona, in una città dove le pietre parlano di secoli, questo ristorante sa di continuità e radici, di chi sa che la cucina ha peso quando è costruita su ingredienti giusti e rispetto. Trecento sessanta spettatori non bastavano a dirlo: ci hanno provato con 4,6 stelle.